Estoque

O Estoque mostra quanto você tem de cada lote, em sacas de 60 kg e em kg, quanto está reservado em negócios e quanto está livre para vender. O saldo é sempre a soma das movimentações: ninguém edita o número direto, e cada entrada ou saída fica registrada com data, quem fez e o motivo.

Como funciona

• Saldo: tudo o que entrou menos tudo o que saiu.
• Reservado: sacas separadas para negócios (ainda no armazém, mas prometidas).
• Disponível: saldo menos reservado. É o que dá para oferecer.

As movimentações são:

• Entrada: chegou café (colheita, compra, devolução). A Quantidade inicial do lote novo vira a primeira entrada.
• Saída por venda: a venda saiu. Pode ser registrada na mão ou pelo botão Baixar no negócio.
• Saída para amostra: automática. Quando a amostra é enviada, os gramas saem do saldo do lote (300 g = 0,005 saca).
• Ajuste: corrige o saldo para mais ou para menos, sempre com o motivo (recontagem, quebra, umidade).

Passo a passo

1. Abra um lote e vá na aba Estoque.
2. Em Registrar movimentação, escolha Entrada, Saída por venda ou Ajuste, informe a quantidade em sacas e, no ajuste, o Motivo. Clique em Registrar.
3. Em Alerta de saldo baixo, informe a partir de quantas sacas disponíveis o lote deve ficar marcado. Ele aparece com Saldo baixo no estoque.
4. Na tela Estoque, filtre por Safra, Processo, Situação ou Saldo baixo (o filtro vale ao escolher) e veja os totais no alto: por safra ou, com uma safra só, por processo. Em Situação, Ativos esconde os lotes vendidos e arquivados.

Na tabela, Disponível mostra as sacas (até duas casas) e, embaixo, o peso exato em kg. Reservado e Armazém só aparecem quando algum lote tem.

Com as amostras

Em Registrar amostra, o campo Gramas enviadas já vem com o tamanho padrão da amostra. Com Já foi enviada e Baixar os gramas do estoque do item marcados, os gramas saem do saldo do lote na hora. Amostra só solicitada baixa quando você marca como enviada.

O saldo nunca fica negativo. Se o lote não tem saldo para a amostra, o sistema avisa: para registrar mesmo assim, desmarque Baixar os gramas do estoque do item (ou, em Marcar enviada, confirme Registrar sem baixar). A amostra fica registrada e o estoque não muda. Lote cadastrado na hora, pelo próprio formulário da amostra, ainda não tem estoque e não baixa.

Com o funil

1. O lote escolhido no negócio já fica vinculado, com a quantidade do negócio. No painel Estoque do negócio dá para vincular outros lotes.
2. Reservar separa as sacas: saem do disponível, mas continuam no saldo.
3. Ao fechar o negócio como ganho, o painel avisa para reservar ou baixar. Baixar registra a saída por venda ligada ao negócio.

Erros comuns

• "O saldo é X: não dá para tirar Y": a saída é maior que o saldo. Confira a quantidade ou registre antes a entrada que falta.
• "… não dá para baixar esta amostra sem deixar o saldo negativo": o lote não tem saldo para a amostra. Registre uma entrada ou desmarque a baixa para registrar só a amostra.
• "Conte o motivo do ajuste": todo ajuste precisa de motivo.
• "Disponível em …: não dá para reservar": parte do lote já está reservada em outro negócio.
• "Informe a quantidade do item no negócio antes de reservar": preencha a quantidade ao vincular o lote.
• O lote ficou Vendido: o saldo chegou a zero. Uma nova entrada devolve para Disponível.

Veja também

• Lotes
• Amostras
• Negócio